ساندرا
07-03-2009, 10:25 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المكونات:
- بصل مفروم ناعم
- زيت زيتون
- لحم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- مكرونة مسلوقة
-زيتون أسود
-جبنة بارميجان
-جبنة موتزاريلا
-فلفل أخضر
-ثوم مفروم ناعم
-Sundry Tomato
صلصة بندورة بورية
الطريقـة:
- يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج والفلفل الأخضر والـsundry tomato والطماطم البورية والجبنة البارميجان والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ، و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلي أعلى .
ان شاء الله تعجبكم وتسووهة
وصحتين وعافية
المكونات:
- بصل مفروم ناعم
- زيت زيتون
- لحم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- مكرونة مسلوقة
-زيتون أسود
-جبنة بارميجان
-جبنة موتزاريلا
-فلفل أخضر
-ثوم مفروم ناعم
-Sundry Tomato
صلصة بندورة بورية
الطريقـة:
- يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج والفلفل الأخضر والـsundry tomato والطماطم البورية والجبنة البارميجان والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ، و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلي أعلى .
ان شاء الله تعجبكم وتسووهة
وصحتين وعافية